Ostseebad Binz: Promenade am See wird zur Weinmeile

Im August dreht sich auf der „Bouquet Binz“ am Schmachter See fünf Tage lang alles um Wein. © Binzer Bucht Tourismus | Christian Thiele

An der Promenade am Schmachter See in Binz lädt vom 2. bis 6. August 2023 eine Weinstraße zum Entdecken und Verkosten ein, auf der Winzer ihre Weine präsentieren und kulinarische Leckerbissen angeboten werden. Kuratiert wird die Veranstaltung in diesem Jahr von Stephanie Döring, die die Marke Weinladen.de übernommen hat und zu den besten Fachhändlern Deutschlands gehört. Die renommierte Sommelière zu dieser Aufgabe: „Die Besucherinnen und Besucher können sich nicht nur auf spannende Weine freuen, die unter anderem die Regale im Weinladen Binz füllen, sondern an den drei Tagen auch deutsche Winzertalente kennenlernen, die in den letzten Jahren frischen Wind in die Welt der Weine gebracht haben.“

Beim Binzer Weinfest „Bouquet Binz“ präsentieren sie ihre Weine und geben auch Weinwissen an die Gäste weiter. Die können an der Weinmeile an einer geschmacklichen Reise durch verschiedene Anbaugebiete teilnehmen. Angeboten werden, so die Kuratorin, Prickler, Weiß-, Rosé- oder Rotweine – ganz nach Geschmack fruchtig, trocken, erfrischend.

Zum Ausschank kommen am Mittwoch und Donnerstag ausgewählte deutsche und internationale Weine aus dem von der Fachwelt mehrfach ausgezeichneten Sortiment des Weinladen Binz und des Weinladen St. Pauli. Das sind Weine, die auch weltweit in den großen Weinbars zuhause sind, aber auch Neuentdeckungen, Weintrends, moderne Klassiker und beste Alltagsweine.

Freitag bis Sonntag gehört die Promenade am Schmachter See den deutschen Winzertalenten einer neuen Generation, die gerade auch weit über die Grenzen hinaus von sich reden macht. Sie haben alle etwas gemeinsam: Sie stehen für höchste Qualitätsansprüche und Weine voller Trinkfreude. Das Weinfest soll ganz nach der Philosophie von Stephanie Döring „Wein ohne Dresscode“ bieten und ein Fest für alle sein. Döring: „Ob Anfänger, Liebhaber oder Profis: Hier werden alle eine gute Zeit mit schönsten Weinen haben.“ Am Abend wird die Weinmeile mit einem musikalischen Rahmenprogramm abgerundet.