Sport machen, Musik hören, Kultur erleben und Kind sein – das sind die vier Säulen des Pangea-Festivals, das vom 23. bis 26. August auf dem ehemaligen Flughafen von Pütnitz vor der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst veranstaltet wird. Unter dem Motto „Never stop playing.“ verwandelt sich das Areal am Saaler Bodden in die fiktive Insel Pangea, einen Ort abseits des Alltags, der eine Fülle von Erlebnissen für Besucher bereithält. Diese können sich beispielsweise Fatsuits leihen und sich im Sumoringen versuchen, Traumfänger basteln, Seifenblasen machen oder sich ins Bällebad stürzen. Zwischendurch gibt es auf dem Festival Musik von Bosse, Peng Peng oder Kombinat 100, ein breites Sportangebot, angefangen beim Skate-, Skim- oder Longboarden bis zum Stand-up-Padling, sowie Vorträge von Weltenbummlern. Tickets gibt es auf . Hier finden Interessierte auch weitere Auskünfte zu Camping-, Grill- oder Versorgungsmöglichkeiten. Das Pangea-Festival schließt den Reigen der jungen Festivals in Mecklenburg-Vorpommern, bei denen Open Airs wie „Fusion“, „Airbeat One“ oder „Zuparken“ zehntausende Besucher begeisterten.
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Zur 28. Auflage des maritimen Klassikers „Hanse Sail“ haben sich vom 9. bis 12. August 165 Schiffe aus zehn Nationen angemeldet. Damit verspricht das maritime Volksfest in Rostock auch in diesem Jahr ein Millionenpublikum zu begeistern. Partnerland ist Schweden. Eine Flotte hölzerner Segelschiffe bestimmt das Sail-Geschehen am westlichen Ende des Stadthafens. Die „Tre Kronor av Stockholm“, „Tre Hjärtan av Halmstad“, „Vega av Gamleby“ oder „Ingo“ repräsentieren die Kunst ihrer Baumeister und ihre Heimathäfen. Zahlreiche alte und rund ein Viertel neue Gäste nehmen Kurs auf die Hansestadt. So begrüßen die Veranstalter unter anderem die beiden ältesten und größten noch aktiven Windjammer: die russische „Sedov“ (Baujahr 1921) sowie die ebenfalls aus Russland stammende „Kruzenshtern“ (Baujahr 1926). Zum ersten Mal legt unter anderem der Schlepper „Holland“ an der Rostocker Kaikante an und lädt wie viele andere Segler und Schiffe Gäste an Bord und zu Ausfahrten ein.
Musikalisch und maritim wird die Hanse Sail bereits am 8. August eingeläutet und zwar von der "jungen norddeutschen philharmonie" in der Halle 207 – unter der Leitung von Jonathan Stockhammer und unterstützt von dem Klavierduo Silver-Garburg – sowie mit der zehnten Haikutter-Regatta vom dänischen Nysted nach Warnemünde. Eröffnet wird die Hanse Sail am 9. August ab 16.30 Uhr auf der NDR-Bühne im Stadthafen durch die Ministerpräsidentin Manuela Schwesig und den Oberbürgermeister der Hansestadt Rostock Roland Methling. Mit dem Bierfassanstich der Hanseatischen Brauerei Rostock beginnt das Markttreiben auf der 3,5 Kilometer langen maritimen Erlebnismeile in Rostock und Warnemünde, die mehr als 460 Marktstände und 60 Fahrgeschäfte, darunter das Überschlag-Rundfahrgeschäft „Shaker“, bereithält. Sowohl beim Auftakt als auch auf rund 130 weiteren angemeldeten Schiffen kann mitgesegelt werden. Für 90 Schiffe sind Buchungen über die Tall-Ship-Buchungszentrale unter den Rufnummern 0381 381 29-75/-76 oder im Internet unter möglich. Zudem laden viele Schiffe zu einem Besuch an Bord ein. Auch an Land bietet sich Schaulustigen ein buntes Programm aus Live-Musik, Märkten und Partys auf sowie vor acht Bühnen. Dabei gibt es Musik unterschiedlichster Genres von Shanty bis Pop zu erleben. Aus insgesamt mehr als 100 Programmpunkten können Gäste wählen. Hinzu kommen ein Dutzend Ausstellungen und Konferenzen. Kinder können sich unter anderem auf einen Mitmachzirkus oder ein Piratendorf freuen. Der „Sail Kompass 2018“, das Programmheft der 28. Hanse Sail Rostock, liefert alle wichtigen Informationen rund um das größte maritime Fest des Urlaubslandes. Der Wegweiser ist gedruckt für vier Euro unter anderem im Büro Hanse Sail, im Buch- und Zeitschriftenhandel sowie in den Tourist-Informationen in Rostock und Warnemünde erhältlich und steht für den Preis von zwei Euro unter zum Download zur Verfügung.
Spontanreisende, die für ihren Besuch der Hanse Sail oder Urlaub an der Mecklenburgischen Ostseeküste noch die passende Unterkunft suchen, werden beim Verband Mecklenburgischer Ostseebäder fündig. Unter sind die wohl letzten freien Quartiere in der Region rund um Rostock gelistet. Die Liste mit buchbaren Ferienunterkünften wird kontinuierlich aktualisiert und ermöglicht einen direkten Kontakt zu Hoteliers und Vermietern.
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Mit dem „See more Jazz“-Festival vom 3. bis zum 5. August bringen Musiker aus den USA, Schweden, Norwegen und Deutschland den Jazz nach Rostock.
Eröffnet wird die kleine, aber feine Konzertreihe am Freitagabend im Klostergarten vom Rostocker Trio Fuchs, gefolgt von Trompeter Joo Kraus und der schwedischen Jazzsängerin Viktoria Tolstoy mit dem Claes Crona Trio. Am Samstag geht es im Zoologischen Garten mit dem musikalischen Projekt von Bill Evans, Ulf Wakenius, Keith Carlock und Per Mathiesen weiter. Der Saxophonist Bill Evans war lange Zeit gemeinsam mit Miles Davis unterwegs und stand unter anderem schon mit Mick Jagger auf der Bühne. Am Sonntagvormittag lässt der Pianist Lorenz Kellhuber, Gewinner des Klavierwettbewerbs „Piano Solo Competition“ des renommierten Montreux Jazz Festivals, das „See more Jazz“-Festival in der Rostocker Kunsthalle ausklingen. Karten sind im Vorverkauf im Pressezentrum Rostock oder online unter erhältlich, alternativ auch an der Abendkasse.
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Wie koche ich ein vegetarisches Familienessen mit frischen, regionalen Lebensmitteln? Antworten auf diese und andere Fragen rund um gesundes Kochen bieten zwei Workhops im Oktober für Familien in der Jugendherberge Mirow in der Mecklenburgischen Seenplatte. Neben der Sensibilisierung für gesunde und nachhaltige Ernährung geht es beim Angebot auch um gemeinsame Erlebnisse, denn alle Bausteine sind so gestaltet, dass auch die Kleinsten mitmachen können. Bei Kennenlernspielen und gemeinsamem Schnippeln und Brutzeln können sich die Familien in entspannter Atmosphäre näherkommen. Zwei Übernachtungen in Familienzimmern inklusive einmal Vollpension und -halbpension, dem Koch-Workshop und einem geführten Waldspaziergang kosten 69 Euro für Kinder bis fünf Jahre und 115 Euro für Kinder ab dem sechsten Lebensjahr und für Erwachsene. Das Programm ist ein Baustein zur Umsetzung der bundesweiten Nachhaltigkeitsstrategie des Deutschen Jugendherbergswerks, die der Landesverband Mecklenburg-Vorpommern mit zahlreichen Maßnahmen umsetzt. Neben der Auflage von Angeboten mit den Schwerpunkten Nachhaltigkeit und Umweltschutz gehören hierzu unter anderem die Messung der Klimaverträglichkeit aller 16 Jugendherbergen und der Geschäftsstelle, die strategische Reduzierung von Plastikmüll in den Häusern sowie die Einführung eines vegetarischen Tages pro Woche in den Jugendherbergen.
Das Service-Center der Jugendherbergen Mecklenburg-Vorpommerns berät unter der Rufnummer 0381776670 Interessierte zum Kochprogramm in Mirow und weiteren Angeboten in Mecklenburg-Vorpommern. Weitere Informationen und Buchung:

Rund 20 Galerien, Keramikwerkstätten, Kunst- und Veranstaltungshäuser öffnen am 18. August zur 19. Langen Nacht der Kunst im Ostseebad Ahrenshoop. Ausstellungen, Konzerte, Lesungen, Führungen und Tanzaufführungen stehen dabei auf dem Programm. Los geht es bereits am Nachmittag mit einem Familienfest im Garten des Kunstmuseums Ahrenshoop, wo Stoffbeutel bemalt und Bilder gestaltet werden. Bis in die späten Abendstunden hinein verzaubert etwa Clownfrau Katharina Witerzens mit schaurig schöner Jahrmarktpoesie aus dem Schaubuden-Wagen das Publikum, gibt Vasyl Kotys in der Alten Weberei Duport-Variationen von Wolfgang Amadeus Mozart und Corelli-Variationen von Sergei Wassiljewitsch Rachmaninov zum Besten und eröffnet Grit Götze in der Galerie Alte Schule eine Keramikausstellung mit dem Titel „Die Stille des Sommers“. Zu jeder vollen Stunde führt Hotelier Roland Fischer unter anderem durch seine Gemäldesammlung im Romantikhotel Namenlos und Fischerwiege. Zudem können Gäste das eine oder andere Kunstwerk auf einer Versteigerung um 21.00 Uhr im Neuen Kunsthaus erwerben.
Tickets sind ab dem 10. August 2018 in allen beteiligten Kunsthäusern, der Kurverwaltung Ahrenshoop, den Zimmervermittlungen Meerfischland und Ahrenshooper Ferien erhältlich. Kinder und Jugendliche bis 18 Jahre haben freien Eintritt.
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Mit dem Ohlerich Speicher hat die UNESCO-Welterbestadt seit Anfang Juli eine neue Adresse für Urlauber, die das Besondere suchen. Direkt am Alten Hafen eröffnete die Ferienresidenz, aus der Gäste den wohl imposantesten Aublick auf die Wismarbucht, den Hafen oder die Altstadt genießen können. In dem 34 Meter hohen Gebäude aus dem Jahr 1938, das als Getreidespeicher diente, stehen Urlaubern 48 Ferienapartments mit Wohnflächen von 48 bis 94 Quadratmetern zur Verfügung. Im Erdgeschoss wird es einen großzügigen Empfangsbereich mit Restaurant und Sonnenterrasse mit Blick auf den Hafen geben. Investor ist die Penta Real Estate GmbH und Co. KG. Nach Angaben des Vermietungsbüros ist die Buchungslage für diesen Sommer sehr gut. Im Herbst und Winter gibt es noch freie Zimmer.
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Yoga am Strand, Fahrradtouren zu Feuersteinfeldern, Molenwanderungen zum Meer – Vom 15. September bis zum 28. Oktober lockt der Aktivherbst Rügen mit mehr als 100 teilweise kostenlosen Aktivformaten, darunter Themenwanderungen, Fahrradtouren und Fotosafaris, auf Deutschlands größte Insel. Zum Start des Aktivherbstes geht es auf eine acht kilometer lange Rundwanderung zum Kap Arkona und anschließend weiter durch das beschauliche Fischerdörfchen Vitt und entlang der Steilküste. Ob Waldkräuter im Nationalpark Jasmund oder Spülsaumwunder in Sellin entdecken – auf den geführten Wanderungen etwa erfahren Besucher viel Wissenswertes rund um Natur, Tierwelt und Geschichte der Insel. Zu den sportlichen Höhepunkten des diesjährigen Aktivherbstes zählen neben dem Baaber Heidelauf und dem Beach Polo Cup Sellin auch die Tour d’Allée, die zahlreiche Radsportbegeisterte auf die Insel lockt.
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Knapp 230 Kunstwerke, darunter Öl- und Acrlymalereien, Grafiken und Kleinplastiken, werden am 1. September im Pommerschen Landesmuseum Greifswald versteigert. Das Aufgebot der 16. Kunstauktion reicht von Kunst vor 1945 und Kunst von 1945 bis zur Gegenwart bis hin zu Werken mit aktuellem Bezug zur Sonderausstellung „Die Dänen!“. Zu den Höhepunkten der Versteigerung gehören unter anderem zwölf Arbeiten der Hiddensee-Künstlerin Elisabeth Büchsel, darunter auch zwei Ölgemälde, eine Darßlandschaft des Mitbegründers der Ahrenshooper Künstlerkolonie Paul Müller-Kaempff oder sieben Gemälde des Malers und Grafikers Walter Womacka, der über mehrere Jahrzehnte ein Domizil in Loddin auf Usedom hatte. Alle Werke können vom 25. bis 31.August 2018 täglich von 10.00 bis 18.00 Uhr im Koserower Kunstsalon vorbesichtigt werden. Am 31.August und 1. September werden ausgewählte Arbeiten zudem im Pommerschen Landesmuseum präsentiert.
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Mit dem Hafenkater gibt es auf der Insel Hiddensee eine neue Adresse für Genießer. Direkt am Hafen im beschaulichen Vitte gelegen, wird in dem Restaurant mit modernem Gastronomiekonzept vor allem Ostseefisch der Hiddenseer Kutterfischer in vielen Variationen serviert. Die Einrichtung ist eine Hommage an die Insel, deren Fischer und Künstler. Initiator ist Mathias Schilling, der sich in Schaprode auf der Insel Rügen mit Schillings Gasthof und Schillings Fischhaus sowie als Rinderzüchter auf der familieneigenen Insel Öhe bereits einen Namen gemacht hat. Auf Hiddensee betreibt Schilling zudem das Hafenamt in Kloster – ebenfalls ein Restaurant – den „Konservenladen“, in dem der Hiddenseer Kutterfisch verkauft wird, und den Laden „Tante Hedwig“, in dem regionale Produkte, unter anderem von der Insel Öhe, angeboten werden.
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Auch in Mecklenburg-Vorpommern sind immer mehr Menschen buchstäblich Feuer und Flamme für das naturnahe Kochen, das sie ins Freie und eben auch näher zueinander bringt. Einer, der ihnen diesen Wunsch auf seine Weise erfüllt, ist Martin Hagemann. Der zertifizierte Natur- und Landschaftsführer hat sich auf „Wilde Küche“ spezialisiert und krönt seine Naturtouren durch MV gern mit geselligen Mahlen am Feuer, bei denen auch schon mal zubereitet wird, was unterwegs an Essbarem gefunden wurde. In seiner Outdoor-Küche verarbeitet Hagemann zum einen, was die Natur zu bieten hat: Früchte, Pilze, Wildkräuter, Wildbret oder frisch gefangenen Fisch. Zum anderen wartet er mit alten Koch- und Backmethoden auf, die unter freiem Himmel stattfinden können. Gekocht, gebacken und gebraten wird im Dutch Oven am offenen Feuer und gegrillt ganz ohne Grill. Was nicht erhitzt werden muss, wird zu Salaten, Dips, Quark und Desserts verarbeitet, und auch für Getränke stellt die Natur allerbeste Zutaten bereit: Kräuter für Tees, Holunder- oder Veilchenblüten für Sirup, Schlehen für Wein oder Likör etc. Überleben in der Wildnis Für Menschen, die sich generell intensiver mit ihrer Umwelt beschäftigen und in ihre Geheimnisse eintauchen wollen, gibt es in der Wildnisschule Seenland ein Team aus Wald-, Wildnis- und Umweltexperten, die sich der Natur zutiefst verbunden fühlen. Die sich auskennen mit Vogelsprache und Wahrnehmungsschulung. Mit Wildkräutern und ihrem Gebrauch. Mit „Naturmentoring“, wie es die Naturvölker dieser Erde praktizieren. Hier lernen insbesondere Kinder- und Jugendgruppen, wie man in der Wildnis lebt. Wie man überlebt in der freien Natur. Welche Pflanzen bei Mückenstichen helfen. Oder wie man ein Feuer ohne Streichhölzer macht. Womit wir wieder beim Thema Gemeinsamkeit beim Kochen und Essen wären und dem Prozess der damit verbundenen Teambildung – denn auch das gehört zum Wildnis-Überlebensprogramm. Räuchermahl am Stettiner Haff „Ein Räucherfisch ist keine Bockwurst“, sagt Peter Döring und lacht. Recht hat der Mann. Und wer, wenn nicht er, sollte den Unterschied ganz genau kennen; ringt er doch schließlich jeden Tag dem Meer nichts weniger als seinen Lebensunterhalt in Form von Fisch ab. Barsche, Brassen, Aale, Hechte, Zander und sogar Lachse und Welse holt Döring mit seinen Reusen aus dem Flachwasser des Stettiner Haffs, das sich Vorpommern mit Polen teilt. Und damit alle etwas davon haben, feuert er jeden Freitag seinen Räucherofen an und lockt allein schon durch den Duft Einheimische und Urlaubsgäste magisch an. Zum gemeinsamen und fröhlichen Gastmahl am Wasser mit den goldgelben und ofenwarmen Köstlichkeiten. Und wenn Peter Döring dazu dann noch sein Saxophon auspackt – „wäre ich Musiker geworden, hätte ich heute keinen Hexenschuss“ – wird die Räucherbude im Riether Winkel ein paar Stunden lang für viele zum schönsten Ort auf der Welt. Angeltour mit Abendmahl Wer mit Enrico Richter und Lars Vormelker vom Hafen Zecherin ausläuft, hat Großes vor. Der hat Bilder im Kopf von riesigen Hechten, Zandern, Dorschen oder Lachsen. Der träumt von unvergesslichen Momenten, in denen er selbst einen solchen Kaventsmann aus den Fluten ziehen und stolz in die Kamera zeigen kann. Und mit den Profis stehen die Chancen dafür gar nicht schlecht: Ob Hecht angeln im Bodden oder Lachstrolling vor Rügen, ob Zander fangen im Peenestrom oder Barsche im Strelasund, ob Hornfisch aufspüren vor der Insel Ruden oder Dorsche beim Wrackangeln – stets geben die Guides ihr Bestes, um ihre Gäste glücklich zu machen. Und das gilt auch für die Zeit nach den meist ausgedehnten Tagestouren, wenn die gemeinsam gefangene Beute auch gemeinsam zubereitet und selbstredend gemeinsam verspeist wird. Kesselabend beim Förster Im Waldhof Bruchmühle inmitten der Mecklenburgischen Seenplatte ist es der Förster und Waldpädagoge Olaf Schwahn, der seinen Urlaubsgästen nicht nur diesen einzigartigen Lebensraum nahe bringt,  sondern sie gern auch zusammenführt: Zum wilden Grillabend mit Stockbrot. Zum Kesselabend am Lagerfeuer. Oder zur Kräuterwanderung mit anschließendem Suppekochen. Aber auch auf diversen Bauern- oder Reiterhöfen, bei Landurlaub-Anbietern und Landurlaub-Hotels gehören darüber hinaus Outdoor-Cooking-Abende zum regelmäßigen Veranstaltungsprogramm. Outdoor-Cooking-Rezept: Lachs auf dem Brett Zutaten für 4-5 Personen: Lachs-Seite (entgrätet), Wacholderschnaps, grobes Salz, Pfeffer (am besten Limone) Außerdem: Buchenholzbrett, Edelstahlnägel, Hammer Zubereitung: Lachs mit Wacholderschnaps einstreichen und anschließend mit grobem Salz und Limonenpfeffer bestreuen. Dann mit der Hautseite nach unten auf dem Buchenholzbrett festnageln. Brett in 90-Grad-Winkel aufstellen, bis zu 50 Zentimeter vom offenen Feuer entfernt und so positioniert, dass der Wind die Flamme zum Lachs treibt. Garzeit: Ca. 45-50 Minuten Weitere Informationen: