Golfbaan Fleesensee met wijngaard

Op de golfbaan Fleesensee zijn zo’n 3.300 wijnstokken geplant. © GOLF Flesensee

Mecklenburg-Vorpommern staat in Duitsland bekend als een deelstaat met goed uitgeruste golfbanen op toplocaties, maar nog niet als wijnbouwgebied. Maar daar zou wel eens snel verandering in kunnen komen. Want door de geleidelijke klimaatverandering bestaat de kans dat de gevoelige wijnstokken ook in het noordoosten van Duitsland kunnen gedijen. Dat blijkt nu al in de praktijk op het kleine teeltgebied van ongeveer 35 hectare bij Kasteel Rattey. “Vorig jaar ging met de aanplant van zo’n 3.300 wijnstokken op een oppervlakte van circa één hectare op de golfbaan Fleesensee een veelbelovend experiment van start”, zegt Philipp Pietz, marketingmanager van GOLF Fleesensee. De eerste druiven zouden dit jaar al geoogst kunnen worden. Vanaf het vierde teeltjaar worden hoge opbrengsten verwacht.

Het begon allemaal toen wijnboer Theo Gehring uit Nierstein in Rheinland-Pfalz op vakantie was in Mecklenburg-Vorpommern. Hij had de krijtmorene op de golfbaan gezien en zag parallellen met de Champagnestreek in Oost-Frankrijk. “Hierdoor ontstond het idee om drie verschillende druivenrassen voor witte wijn te verbouwen: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier”, zegt Pietz. In het idyllische natuurlijke landschap zijn alle voorwaarden voor resistente en stabiele planten aanwezig. Het is voor de wijnstokken namelijk moeilijk om hun wortels diep in deze grond te krijgen, iets wat volgens deskundigen bijdraagt aan een goede wijnkwaliteit.

Zelfs als in de toekomst maximaal geoogst kan worden, zal er altijd sprake blijven van een zeer exclusief product. “We verwachten een opbrengst van ongeveer 4.000 liter. Dat komt overeen met 5.000 tot 6.000 flessen mousserende wijn”, zegt Pietz. De toekomstige verkoopprijzen zouden dan tussen de 30 en 40 euro per fles liggen. Pietz licht verder toe: “We oogsten de druiven met de hand. Deze worden vervolgens naar de wijngaard in Nierstein getransporteerd. Daar vindt gisting op fles plaats.” Bij een dergelijk volume is de aanschaf van speciale wijnmaakapparatuur namelijk niet de moeite waard. Om het gebruik van pesticiden zoveel mogelijk te beperken, zorgen schapen er onder andere voor dat de grasgroei op natuurlijke wijze wordt ingeperkt.

Pietz is er zeker van dat de nieuwe wijnbouw in Mecklenburg-Vorpommern ook de deelnemers aan de golfcompetitie voor senioren zal interesseren. Die vindt van 26 tot 28 juli plaats op de golfbaan Fleesensee. Alle twaalf Duitse nationale golfbonden nemen deel aan dit jaarlijkse toernooi met de mannelijke en vrouwelijke topspelers in de leeftijdscategorie 50 jaar. Dit jaar organiseert de Golfvereniging Mecklenburg-Vorpommern dit sportevenement. De wijngaard ligt achter de driving range en is te zien vanaf de 15e tee van de ‘Schlossplatz’-golfbaan.
Ga voor meer informatie naar: golf.fleesensee.de