Fachsimpeln mit Spitzenköchen, den Kochlöffel schwingen oder beim "Hoppermenü" von einem Restaurant zum anderen gefahren werden - an der Ostseeküste Mecklenburg versüßen kulinarische Köstlichkeiten die Urlaubstage im Herbst zwischen Strandspaziergang und Wellness-Behandlung. So zum Beispiel werden Anfang Oktober die Nakenstorfer Kochkunsttage veranstaltet und Anfang November die Kühlungsborner Gourmet-Tage. Im Rahmen der Nakenstorfer Kochkunsttage vom 3. bis 5. sowie vom 5. bis 7. Oktober experimentieren Gäste des Seehotels am Neuklostersee mit Kurt Jäger und dem Küchenteam des Hauses. Jäger ist seit vierzig Jahren Koch aus Leidenschaft und seit 25 Jahren Sternekoch. Am ersten Abend der Kochkunsttage verwöhnt die Küchencrew des Seehotels ihre Gäste, am zweiten Abend sind diese selbst gefragt. Ab 14.00 Uhr kochen sie ihr Abendmenü, welches im Anschluss in gemeinsamen Runden und mit passenden Weinen genossen wird. Die Kühlungsborner Gourmet-Tage laden vom 12. bis 20. November zu kulinarischen Entdeckungsreisen ein. Dabei lockt das Ostseebad beispielsweise zu einem "Fest der Sinne", bei dem sechs Restaurants verschiedene Themen anbieten. Von "Tango infernale" über "Kann denn Genießen Sünde sein?" bis hin zu "Diamonds & Passion" - jeder Abend verspricht neben exzellenten Speisen ein interessantes kulturelles Rahmenprogramm. Eine weitere Schöpfung der Gourmet-Tage ist das "Hoppermenü". Dieses ermöglicht es Gästen, an einem Abend ein Menü in drei verschiedenen Hotels zu genießen. Dabei werden sie zwischen den Gängen von einem Hotel ins nächste gefahren.

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Foto: Gourmet-Tage Kühlungsborn

Bei den Müritz-Fischtagen in der Mecklenburgischen Seenplatte zaubern vom 25. September bis zum 10. Oktober mehr als 40 Hotels und Restaurants Maränengerichte auf die Teller. Die nur in wenigen Seen vorkommenden Maränen gehören zur Familie der Lachsfische und besitzen ein äußerst wohlschmeckendes, feines weißes Fleisch. Zu den kulinarischen Angeboten während der Müritz-Fischtage kommen mehrere Veranstaltungen rund um den Fisch: Feierlich eröffnet werden die Müritz-Fischtage am 25. September mit dem Plauer Fischzug in Plau am See. Die kurz zuvor angelandeten Fische werden an die Köche übergeben, die diese dann auf dem Marktplatz in Plau vor den Augen der Gäste zubereiten. Daneben sind das Abfischfest am 26. September in der Fischer-Rotunde "Bolter Schleuse ", der Familientag in Plau ebenfalls am 26. September, das Fischerfest in Alt-Schwerin am 2. Oktober und das Fischerfest auf dem Fischerhof Eldenburg am 3. Oktober weitere Höhepunkte während der Müritz-Fischtage. Den krönenden Abschluss der Müritz-Fischtage bildet der Warener Fischmarkt am 9. und 10. Oktober. An beiden Tagen gibt es viele Attraktionen und Aussteller rund um das Thema Fisch zu erleben. Der Zweigverein der Müritzer Köche und "Plau kocht" sind vor Ort, um die Gäste mit frisch zubereiteten Gerichten aus Fisch und anderen regionalen Produkten zu verwöhnen. Parallel zu den Müritz-Fischtagen lädt das Müritzeum in Waren zur Ausstellung "Von Fischern und Fischen" von Inge und Achim Rahn ein. Zu sehen sind Bilder aus der Fischerei der Müritz-Region von 1960 bis 1970.

Eine Übersicht zu den kulinarischen und den kulturellen Veranstaltungen sowie den teilnehmenden Restaurants ist unter www.mueritz-fischtage.de zu finden. Unterkünfte vermittelt der Tourismusverband Mecklenburgische Seenplatte unter der Rufnummer 039931 53828 oder im Internet unter .

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Foto: Joachim Rahn, Schuppenkarpfen

Zum diesjährigen Usedomer Musikfestival vom 25. September bis zum 16. Oktober mit mehr als 40 Konzerten an verschiedenen Spielstätten werden rund 12.000 Musikliebhaber auf der Insel erwartet. Unter dem Motto „Lettland – Durch Musik zur Welt gebracht“ wollen bekannte Persönlichkeiten aus dem baltischen Land wie die Geiger Gidon Kremer und Baiba Skride, der Lettische Rundfunkchor sowie die Organistin Iveta Apkalna Musikliebhaber Besucher begeistern. Lettland beeindruckt mit einem Volksliedschatz vom 1,2 Millionen Texten und 30.000 Melodien. Zudem gehören die Sängerfeste in Riga, die seit 1873 veranstaltet werden, mittlerweile zum Weltkulturerbe der Unesco. Das Auftaktkonzert der 17. Spielsaison des Usedomer Musikfestivals mit dem Baltic Youth Philharmonic unter der Leitung von Neeme Järvi findet am 25. September um 20.00 Uhr im Kraftwerk des Museums Peenemünde statt.

Zwei Ausstellungen begleiten die Konzertreihe: Zum einen werden vom 24. September bis zum 16. Oktober in der Villa Irmgard in Heringsdorf unter dem Titel „Konzerttradition an der Ostsee: Der Bade- und Kurort Jurmala“ anhand einer Fotoausstellung die Anfänge der Konzert-Tradition unter freiem Himmel in Lettland gezeigt. Zum anderen präsentiert eine Ausstellung im Heringsdorfer Kunstpavillon herausragende lettische Landschaftsmaler aus dem beginnenden 20. Jahrhundert.

Einen weiteren musikalischen Schwerpunkt legen die Veranstalteter des Musikfestes auf den 200. Geburtstag von Frédéric Chopin. Zahlreiche Werke des Pianisten und Gespräche über ihn sind zu hören. Am 26. September beispielsweise gibt der deutsche Musikkritiker und Feuilletonist der Süddeutschen Zeitung, Prof. Dr. Joachim Kaiser, Einblicke in das Wirken und Leben Chopins.

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Das Bücherhotel Groß Breesen in der Mecklenburgischen Schweiz hat ein Angebot speziell für Omas, Opas und deren Enkelkinder gestrickt. Die vier erlebnisreichen Tage sind in sieben Kapitel unterteilt. In Kapitel eins steht eine Märchenstunde auf dem Programm. Sie dient als Inspirationsquelle für die Kleinen, denn am nächsten Tag dürfen sie sich darin versuchen, selbst ein kleines Buch zu schreiben, das dann auch illustriert und gedruckt wird. Die Erstellung des Buches wird von den Gastgebern betreut, aber auch Oma und Opa dürfen den einen oder anderen Tipp geben. Nach so viel Kopfarbeit geht es ins Freie zum der Besuch Wölfe und Bären im Natur- und Umweltpark in Güstrow. Zudem gilt es bei einem abendlichen Waldspaziergang einen Schatz zu finden und sich am Lagerfeuer Bratwurst und Knüppelkuchen schmecken zu lassen. Im letzten Kapitel der gemeinsamen Urlaubstage können sich die Kleinen als Stars fühlen und bei einer Vorstellung auftreten.

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Foto: Gutshotel Groß Breesen