Zum Hauptinhalt springen
Presse

Urlaubsnachrichten aus MV

MV-T-Logo

2320 Artikel

Ausgewählte Kategorien:

Alle

Maeck-u.-Pomm-das-Kinder-und-Familienprogramm-c-Oliver-Borchert-3.jpg

10. Feb 2017

| Pressemitteilungen

+++ Meck-Pomm Short News Februar +++

Erstmalig präsentieren die Festspiele Mecklenburg-Vorpommern im Jahr 2017 unter dem Titel „Mäck & Pomm“ ein neues Kinder- und Familienprogramm. Bei den verschiedensten Konzerten in ganz Mecklenburg-Vorpommern während des kommenden Festspielsommers haben Kinder die Möglichkeit, die klassische Musik zu erforschen und die Instrumente und Künstler besser kennenzulernen. Das Programm reicht vom großen Kinder- und Familienfest in Hasenwinkel bis zu einem Nachmittag mit Daniel Hope, der in Rostock ein Kinderkonzert gestaltet und dabei alles rund um die Violine erklärt. Darüber hinaus schreiben die Festspiele Mecklenburg-Vorpommern mit dem Bildungsministerium jährlich eine Partner- und zwei Projektschulen aus, in denen die Schüler in Workshops und Gesprächen mit Festspielkünstlern ganz nah an die Musik herankommen und selbst Konzerte veranstalten. Einzelheiten erfahren Eltern und Kinder ab dem 21. Februar unter . Dann beginnt auch der Vorverkauf. Weitere Informationen zu den Festspielen MV:

3 min

Mehr lesen

Fischerteppiche aus Freest in Vorpommern

08. Feb 2017

Feature: Wi knüppen un wäben en Teppich för’t Leben

Helga Grabow ist die letzte ihrer Zunft. In ihrer Stube in Spandowerhagen geht sie einer Handwerks-Kunst nach, die man nicht unbedingt und zuallererst verorten würde in einer Küstenregion. Dabei passt sie auf den zweiten Blick durchaus gut zu Land und Leuten, braucht es für ihre Ausübung und Vollendung doch Zeit und Geduld, Fingerfertigkeit und Geschick – allesamt Eigenschaften, die man sehr wohl verbindet mit dem Menschenschlag im hohen Nordosten Vorpommerns.
Helga Grabow nämlich knüpft Teppiche. Fischerteppiche, um genau zu sein. Wertvolle Unikate mit überwiegend maritimen Motiven, die gern auch als „Perser von der Ostsee“ geadelt und gehandelt werden. Mit unfassbaren 58.000 Knoten pro Quadratmeter, wofür Fachfrauen wie Helga Grabow etwa 160 Stunden und 2.500 Gramm Wolle brauchen. Jedes Stück ist einzigartig, und genau das macht ihr besonders Spaß: „Handarbeit habe ich schon immer sehr gemocht“, sagt sie mit typisch norddeutschem Zungenschlag, „und jeder Teppich, den ich knüppen tu, hat immer ein anderes schönes Motiv.“ Wellen, Möwen, Schwäne, Kormorane, Stranddisteln, Koggen, Anker – gern auch im Doppel- oder als Viererpack – sowie Fische natürlich in unterschiedlichsten und originellen Kombinationen und Farben bilden den klassischen Motivkanon der Pommerschen Fischerteppiche. Neben dem Meer kommt der Wald ins Spiel mit Hirschen, Hirschkäfern, Eichkatern und Eichenlaub. Und der Hansestadt Greifswald wird gern mit dem Wappentier-Greif ein wollenes Denkmal gewebt – als immerwährende Danksagung für eine Rettung aus großer Not in schweren Zeiten. 1928 nämlich stehen die Fischer der Region urplötzlich vor dem Nichts. Ein dreijähriges Fangverbot in der südlichen Ostsee soll dem dezimierten Fischbestand wieder auf die Flossen helfen. Den Fischern drohen Arbeitslosigkeit und Armut, da kommt dem Greifswalder Landrat Werner Kogge eine geniale Idee: Leute, die mit großem Geschick Netze und Reusen knüpfen und flicken können, müssten doch auch in der Lage sein, Teppiche herzustellen und aus deren Verkauf ein Einkommen zu erzielen. Gesagt, getan: Auf eine Annonce meldet sich der österreichische Textilexperte Rudolf Stundl, der sich bestens auskennt mit Web- und Knüpftechniken. Der Mann ist ein Glücksfall: Er entwickelt spezielle Hochwebstühle, die in die niedrigen Katen der Fischer passen und lässt sie von Tischlern aus der Region bauen. Er schult und betreut die Anfangsmannschaft von über 50 Teppichknüpfern in Freest, Lubmin und Spandowerhagen. Und er entwirft alle Teppichmotive und kurbelt den Verkauf der ersten Exemplare an. Für seine Teppiche entleiht Rudolf Stundl Material (Schafwolle) und Knotentechnik aus der orientalischen Teppichkunst, verzichtet aber auf deren Ornamentik. Mit voller Absicht: Man braucht ein norddeutsches Alleinstellungsmerkmal – und aus dem Leben von Fischern entlehnte Elemente und Ornamente hat es zuvor auf Teppichen noch nie gegeben. Ein weiteres Markenzeichen ist die Robustheit der Fischerteppiche – so richtig schön wären sie erst, wenn ein Regiment Soldaten darüber hinwegmarschiert sei. Sagten manche. Möglicherweise war es diese martialisch-militärische Deutung, die Fischerteppiche auch in der Nazizeit beliebt machten. Die pommersche Volkskunst jedenfalls wurde vereinnahmt als angeblich uralte nordische Tradition. Das machte die Teppiche zu begehrten Kunstobjekten für Privatpersonen und Institutionen – zu den Besitzern gehörten Reichsminister, Staatsbeamte, Gauleiter, NS-Größen wie Alfred Rosenberg, Herrmann Göring und angeblich sogar Adolf Hitler. Trotz alledem kam die florierende Produktion 1940 kriegsbedingt zum Stillstand – nach nur zwölf Jahren Existenz schien den Fischerteppichen das letzte Stündlein geschlagen zu haben. Doch nach dem Krieg geht es irgendwie weiter. 1946 entsteht ein Ornamentteppich mit eingewebter Jahreszahl, 1947 der Krösliner Altarteppich mit Jesus am Kreuz und schwebendem Dreifisch – gleichermaßen Symbol für die Teppichknüpfer wie für die Dreieinigkeit Gottes. Mit Gründung der Handwerklichen Produktionsgenossenschaft (PGH) „Volkskunst an der Ostsee“ im Mai 1953 nimmt die Teppichproduktion in der DDR wieder Fahrt auf und wird sogar erweitert auf die Standorte Wolgast, Lassan, Heringsdorf und Zinnowitz. Große Auftragswerke entstehen anlässlich bedeutender Jubiläen wie zur 750-Jahr-Feier der Hauptstadt Berlin, produziert wird aber auch für Staat und Staatssicherheit. Das Ende kommt mit der Wende – wieder einmal und diesmal endgültig. Mit Schließung der PGH verschwindet 1992 der letzte größere Produktionsbetrieb; alle Versuche, einen Nachfolger erfolgreich in der Marktwirtschaft zu etablieren, sind zum Scheitern verurteilt. Seither werden Fischerteppiche nur noch zeitweilig in geförderten Maßnahmen und in privater Initiative gefertigt. Helga Grabow kann sich nicht beklagen über Mangel an Arbeit. Sie knüpft Fischerteppiche für Liebhaber aus aller Welt, selbst in Amerika und Australien schmücken ihre guten Stücke Böden und Wände. Eines allerdings macht ihr Kummer: Wer wird das fast 100-jährige Erbe Rudolf Stundls pflegen, wenn sie dereinst mal keine „Teppiche  för´t Leben mehr knüppen und wäben“ kann. Ausstellungen und Bildarchive:
Umfangreiche Sammlungen an Pommerschen bzw. Freester Fischerteppichen besitzen das Stadtgeschichtliche Museum „Kaffeemühle“ Wolgast, die Heimatstube Freest, das Pommer-sche Landesmuseum sowie die Universität Greifswald, die auch den künstlerischen Nachlass Rudolf Stundls verwaltet. Das Weblog ‎ beinhaltet einen umfangreichen Bildkatalog mit Fischerteppichen und Verschlagwortung (Tags). Pressefotos zum Herunterlanden:
Foto: TMV/pocha.de
Foto: TMV/Legrand

4 min

Mehr lesen

Der Nordosten ist Campingland;

01. Feb 2017

| Neues aus den Regionen

Campingplätze für Familien in Mecklenburg-Vorpommern

Mecklenburg-Vorpommern ist das beliebteste Familienreiseziel der Deutschen. Die Campingplätze zwischen Ostseeküste und Seenplatte haben sich auf Familien eingestellt und offerieren zum Zelt oder Mobilheim zahlreiche Zusatzangebote, um den Urlaub im Nordosten zum Erlebnis werden zu lassen. Im Folgenden eine Auswahl familienfreundlicher Campingpätze: Tipi, T-Shirt, Trampolin: Kinderanimation in Fünf-Sterne-Manier im Camping- und Ferienpark Havelberge
Der Fünf-Sterne-Camping- und Ferienpark Havelberge am Ufer des Woblitzsees in der Mecklenburgischen Seenplatte beschäftigt ein 15-köpfiges Animationsteam, das ein Rundum-sorglos-Paket für Familien anbietet. Zum Kinderanimationsprogramm gehören unter anderem
das Gestalten von T-Shirts, Trampolinspringen oder gemeinsame Nachmittage in der Kerzen- und Bastelwerkstatt. Ein besonderes Highlight ist das Tipi-Dorf. Einmal pro Woche können Kinder in den Tipis übernachten und sich 24 Stunden lang unter Begleitung von Animateuren ganz wie Indianer fühlen. Für etwas ältere Kinder werden Geocaching, Bogenschießen und Nachtwanderungen angeboten. Und die Eltern? Mamas können sich auf Yoga-Workshops, Papas auf Fitnessboxen oder Angelkurse freuen. Gäste erwartet zudem ein Kanuzentrum, ein Floßverleih und ein Waldhochseilgarten mit sechs Erwachsenen- und drei Kinder-Parcours. Ein Sandstrand, eine Badeinsel sowie ein künstlicher Badesee mit biologischer Klärung versprechen Wasserspaß. Zudem werden geführte Rad-, Wander- oder Kanuausfüge, zum Beispiel in den nahe gelegenen Müritz-Nationalpark, angeboten, und auf Wunsch organisiert das Team Tagestouren nach Berlin, ins Slawendorf Neustrelitz oder das Erlebnismuseum Müritzeum in Waren (Müritz). Im Abendprogramm präsentiert das Animationsteam eigenproduzierte Shows und Musicals. Der Campingplatz bietet 400 Komfort-Campingstandplätze, 95 Ferienhäuser und Mobilheime, einen Wohnmobilpark und eine Marina für 30 Boote.
Weitere Infos unter Kreativangebote im Camping- und Ferienpark Sternberger Seenland
Zur großzügig angelegten Ferienanlage am Luckower See im Sternberger Seenland gehören eine eigene Kanustation mit Bootsverleih, eine Gaststätte und ein Kinderland mit neugestaltetem Spielplatz. Wöchentlich gibt es Kreativangebote, Erlebnistouren ins Warnow-Durchbruchstal oder zum 1.000 Jahre alten slawischen Tempelort Groß Raden. Der Ferienpark ist Ausgangspunkt für geführte Wanderungen in den Naturpark Sternberger Seenland und Stadtführungen durch die historische Altstadt Sternbergs. In der näheren Umgebung erwartet Gäste das größte Kutschenmuseum Europas in Kobrow oder die Klöster Dobbertin und Rühn. Tagesausfüge an die Ostsee, in die Hansestädte Rostock und Wismar oder ins Schweriner Schloss runden das vielfältige Freizeitangebot ab. Für Familien mit Kindern oder Großeltern mit ihren Enkeln hat der Camping- und Ferienpark Sternberg für dieses Jahr ein besonderes Paket geschnürt: Eine Woche Familienurlaub mit sieben Übernachtungen für zwei Erwachsene und zwei Kinder (auf dem Stellplatz oder im Ferienhaus), täglich frischen Brötchen, einmal Eintritt für vier Personen in den Kamelhof Sternberger Burg, einmal Frühstück für vier Personen, ein Familienabendessen in der Gaststätte des Campingparks, ein Besuch im Indoorspielplatz Mumpitz Wismar oder im Wildpark Güstrow, eine Stunde Tret- oder Ruderboot fahren auf dem Luckower See sind ab 288 Euro für einen Stellplatz und ab 535 Euro im Ferienhaus buchbar. (Angebotszeitraum: 1.4.-23.5., 7.-22.06., 11.9.-31.10.2017)
Weitere Infos unter . Natur Camping Usedom
Auf dem naturbelassenen Campingplatz „Natur Camping Usedom“ im Nordwesten der Insel Usedom auf der Halbinsel Gnitz finden Gäste drei neu gestaltete Abenteuer-Spielplätze. In den Monaten Juli und August bietet der Platz täglich Animation für kleine und große Gäste an. Das Programm umfasst unter anderem das Basteln mit Naturmaterialien, eine Kinderdisco, Lagerfeuer am Strand mit Stockbrot sowie sportliche Wettbewerbe. Zudem werden Wildkräuterwanderungen sowie Segel- und Surfkurse im Wassersportzentrum angeboten. Wer kein eigenes Zelt oder Wohnmobil besitzt, mietet die Blockhütten und -häuser, Mobilheime oder Ferienhäuser auf dem Platz.
Weitere Informationen: Alle Informationen zum Campingland Mecklenburg-Vorpommern unter .

3 min

Mehr lesen

Wandern mit Weitblick auf Rügen

01. Feb 2017

| Neues aus den Regionen

Als schönster Wanderweg Deutschlands nominiert: Zicker-Berge-Rundweg auf der Insel Rügen

Der Zicker-Berge-Rundweg auf der Insel Rügen ist für die Wahl von „Deutschlands schönsten Wanderwegen“ in der Kategorie „Tagestouren“ nominiert. Bis zum 30. Juni können Naturliebhaber unter darüber abstimmen, ob Höhenflüge auch im Flachland – knapp 70 Meter misst die höchste Erhebung hier – möglich sind und sich das Eiland einmal mehr als Wanderrevier etablieren kann. Immerhin: 2012 hat der Hochuferweg Jasmund bei den Tagestouren den dritten Platz belegt und sich gegen Mittel- und Hochgebirgswege durchgesetzt. Der Zicker-Berge-Rundweg ist etwa neun Kilometer lang, die bei gemächlichem Tempo in vier bis sechs Stunden gemeistert werden können. Auf dem Weg ergeben sich Aus- und Weitblicke auf die zerklüftete Boddenlandschaft und die Ostsee. Mit etwas Glück können Karmingimpel, Neuntöter, Braunkehlchen, Sperbergrasmücke und Grauammer gesichtert werden. Mehr als neunzig der in den Zickerschen Bergen vorkommenden Pflanzenarten stehen auf der „Roten Liste“ der gefährdeten Arten. Zur Abstimmung aufgerufen hat die Fachzeitschrift Wandermagazin, die seit 2003 jährlich „Deutschlands Schönste Wanderwege“ in den Kategorien Touren und Route kürt, seit 2013 entscheidet das Publikum.
Weitere Informationen:

53 sek

Mehr lesen

Reitvorführungen beim Warnemünder Wintervergnügen

01. Feb 2017

| Neues aus den Regionen

Eisfasching und Strandfeuer

Wellen, Wind und Winterzauber: Zu einem Erlebniswochenende für die ganze Familie lädt das Seebad Warnemünde vom 3. bis 5. Februar an den Strand ein. Bei der achten Auflage der winterlichen Veranstaltung erwartet Besucher ein facettenreiches Programm. Zu den Höhepunkten zählen die Reitvorführungen des Vereins Pferdefreunde der Ostseeküste, die mit einem Reiterumzug und Pferderennen am Strand begeistern wollen. Darüber hinaus werden Kutschfahrten angeboten und Kinder können auf Ponys ihre Runden drehen. Traditionell treffen sich die Eisbader „Rostocker Seehunde“ an diesem Wochenende, um sich beim Eisfasching in die kühlen Fluten der Ostsee zu stürzen. Weiterhin versprechen Strandfeuer, ein Drachenfest, ein Tauchertreffen oder die Landung von Fallschirmspringern eindrucksvolle Bilder. Das gesamte Veranstaltungsprogramm sowie Unterkünfte sind unter zu finden.

35 sek

Mehr lesen

Wandern an der Ostseeküste

01. Feb 2017

| Neues aus den Regionen

24 Stunden wandern: „Dein Ostseeweg“ lockt an die Mecklenburgische Ostseeküste

Auf zwei Veranstaltungen der besonderen Art können sich Wanderfreunde an der Mecklenburgischen Ostseeküste freuen: die zweite Auflage der 24-Stunden-Wanderung „Dein Ostseeweg“ am 16. September und die Premiere von „Der kleine Ostseeweg“ am 10. Juni. Beiden gemeinsam sind Start- und Zielpunkte, die jeweils im Moorheilbad Bad Doberan liegen, und die imposante Küstenlandschaft aus Meer und Wald, die dabei durchwandert wird. Unterschiedlich sind nur die zu bewältigenden Kilometer: Für „Dein Ostseeweg“ stehen 100 Kilometer auf dem Programm, die Hälfte für die kleine Variante. Teilnehmen können maximal je 500 Aktive. Unter finden Interessierte die Teilnahmebedingungen, das Streckenprofil sowie das Anmeldeformular. Wer bei diesem Abenteuer dabei sein möchte, schlüpft am besten schon jetzt in  die Wanderschuhe und trainiert an den noch menschenleeren Stränden. Die passenden Angebote für Unterkünfte in der Region und Tipps zur Urlaubsgestaltung gibt es ab sofort unter .

43 sek

Mehr lesen

Froschkonzerten im Müritz-Nationalpark lauschen

01. Feb 2017

| Neues aus den Regionen

Veranstaltungskalender „Unterwegs 2017“ für die Nationalen Naturlandschaften erschienen

„Abendliches Froschkonzert“, „Expedition mit dem Floß“ oder „Im Revier des Fischadlers“: Die neue Ausgabe des Veranstaltungskalenders „Unterwegs 2017“, herausgegeben vom Landesamt für Umwelt, Naturschutz und Geologie Mecklenburg-Vorpommern, entführt Urlauber in die Nationalen Naturlandschaften der Mecklenburgischen Seenplatte – den Müritz-Nationalpark sowie die Naturparke Nossentiner Schwinzer Heide, Sternberger Seenland, Mecklenburgische Schweiz und Kummerower See sowie Feldberger Seenlandschaft. In der Broschüre werden zahlreiche Tipps für Urlauber geboten, bei denen das Naturerlebnis im Vordergrund steht. Ob zu Fuß, per Rad, mit dem Bus oder Boot, hier findet jeder Naturliebhaber das passende Angebot. Deutlich erweitert wurde das Angebot  an Touren mit zertifizierten Natur- und Landschaftsführern. Zudem werden Hinweise auf die besten Möglichkeiten zur Tierbeobachtung gegeben, zum Beispiel für Fischadler und Biber. Die Führungen sind zum großen Teil kostenfrei. Einige Touren können auch für Schulklassen angefragt werden. Die Broschüre kann beim Tourismusverband Mecklenburgische Seenplatte unter bezogen werden.

43 sek

Mehr lesen

Alter Hafen in Wismar

24. Jan 2017

| Neues aus den Regionen

Neuauflage vom Couponheft „wismarPLUS“

Zum Saisonbeginn startet Wismar mit einer Neuauflage des Couponheftes „wismarPLUS“, das  Gästen zahlreiche Ermäßigungen in der Unesco-Welterbe- und Hansestadt bietet. Es richtet sich an Urlauber, die einen mehrtägigen Aufenthalt in der Region planen. So gibt es unter anderem Rabatte für die Adler-Ausflugssschiffe, die zu Törns in der Wismarer Bucht einladen, den Indoor-Spielplatz „Mumpitz“, das Erlebnisbad Wonnemar, den Tierpark oder das Erlebnismuseum „phanTECHNIKUM“. Neu: Im Kaufpreis vom zwölf Euro enthalten ist eine öffentliche Stadtführung, der Besuch des 3D-Films „Bruno Backstein“ in der St. Marienkriche sowie ein Besuch der Aussichtsplattform der St.-Georgen-Kirche, von der Gäste einen Panoramablick über die Stadt genießen können. Das Theater der Hansestadt Wismar bietet mit „Zwei Tickets zum Preis von einem ein weiteren Anreiz. Das Couponheft „wismarPLUS“, das in der Wismarer Tourist-Information, in den beteiligten Partnerfirmen sowie in ausgewählten Hotels erhältlich ist, gilt bis Jahresende 2017. Bei Inanspruchnahme aller Angebote von „wismarPLUS“ kann der Nutzer bis zu 30 Euro sparen.
Weitere Informationen:

46 sek

Mehr lesen

Cover Familienurlaub in Jugendherbergen

24. Jan 2017

| Neues aus den Regionen

Surfen, Reiten, Paddeln: Jugendherbergen in Mecklenburg-Vorpommern locken in die Feriencamps

Mit dem Katalog „Familienurlaub in Jugendherbergen“ für Frühjahr und Sommer 2017 starten die Jugendherbergen Mecklenburg-Vorpommern in die neue Saison. Getreu dem Motto „Gemeinschaft erleben“ finden kleine und größere Entdecker darin abwechslungsreiche Angebote für einen Urlaub, bei dem keiner zu kurz kommt. Die kinder- und familienfreundlichen Jugendherbergen bieten Komplettangebote an, die bereits verschiedene Freizeitbausteine im Preis beinhalten. So entfällt das Wälzen von Reiseführern und es bleibt noch mehr Zeit für einen erholsamen Familienurlaub. Neben Wander-Weekends, Schnupperwochenenden, Oma-Opa-Enkel-Ferien und ausgiebigen Familientrips listet der aktuelle Katalog erstmals auch Feriencamps in den Sommerferien. Ohne Eltern, dafür mit mehr Spaß geht es zu spannenden Zielen zwischen Ostsee und Seenplatte. Die Rund-um-die-Uhr-Betreuung durch geschultes Personal und viele neue Freunde sind dabei inklusive. Ein wahres Pferdeparadies bietet zum Beispiel die DJH-Jugendherberge Barth mit hauseigenem Reiterhof und zertifizierte Reitlehrern und Tierpflegern an. Dabei spielt es keine Rolle, ob Anfänger, Fortgeschrittener oder mit Handicap – die liebevoll ausgebildeten Pferde der Jugendherberge Barth sind wie Pädagogen, schaffen Ruhe sowie Vertrauen und verlangen von jedem, dass man Verantwortung übernimmt. Die einwöchige Sommerreiterfreizeit ist ab 289 Euro buchbar und umfasst neben allerlei tierischen Erlebnissen auf der herbergseigenen Reitanlage auch Vollverpflegung und Überraschungsnachmittage. Übrigens: In Barth werden nicht nur im Sommer die Pferde gesattelt. Familien, Gruppen und Schulklassen sind hier von April bis Oktober herzlich willkommen. Sommer, Sonne, Paddelspaß: Eine aufregende Woche auf dem Wasser erwartet Kinder im Kanu-Aktiv-Camp der DJH-Jugendherberge Mirow. Inmitten der Mecklenburgischen Kleinseenplatte erobern Wasserratten im Kanu tags und nachts den Mirower See. Lauschige Abende am knisternden Lagerfeuer, Geocaching und erlebnisreiche Nächte im Zelt runden das Feriencamp ab. Das Angebot ist an 299 Euro buchbar. In der DJH-Jugendherberge Beckerwitz bei Wismar können sich kleine Piraten im, am und auf dem Meer vergnügen: auf der Suche nach Schätzen am Strand, beim Stockbrotbrutzeln oder im Drachenboot auf der Ostsee. So nah am Wasser darf ein Sandburgenwettbewerb natürlich auch nicht fehlen. Nachtwanderungen, Bastelworkshops und packende Spiele machen das Feriencamp in der rustikalen Jugendherberge mit angegliedertem Design-Baumhausdorf perfekt. Sieben Tage Abenteuer im Grünen sind ab 249 Euro zu buchen. Darin enthalten sind alle Mahlzeiten, eine Vollzeitbetreuung, Transfers vor Ort sowie ein
umfangreiches Freizeitprogramm. Alle Familienprogramme, Feriencamps und Klassenfahrten gibt es unter oder im aktuellen Familienkatalog. Dieser ist kostenfrei unter der Rufnummer 0381 776670 oder service-mv@jugendherberge.de zu bestellen.

2 min

Mehr lesen

Usedomer Heringswochen

24. Jan 2017

| Neues aus den Regionen

Heringswochen auf Usedom

Im Frühjahr ist Heringssaison an der Ostsee. In großen Mengen geht dann das Silber des Meeres, wie der Fisch wegen seiner Färbung auch genannt wird, den Küstenfischern in die Netze und kommt anschließend auf die Teller der Gäste. Während der „Usedomer Heringswochen“ vom 4. März bis 8. April 2017 steht der Hering in 14 Restaurants und Gaststätten der Insel auf den Speisekarten. Früher spielte er als Brotfisch oder Arme-Leute-Essen eine wichtige Rolle für die Inselbewohner. Heute kommt er in unzähligen Variationen daher: als Matjes, Rollmops, Brathering oder in Gerichten namens „Essenz vom Hering auf Gemüsestroh“ oder Herings-Carpaccio. Die Eröffnung der Usedomer Heringswochen findet im Strandhotel Seerose in Kölpinsee statt. Für das beste Heringsgericht wird der „Goldene Hering“ verliehen. Die Jury besteht aus anonymen Testern des Usedomer-Köche-Klubs, die die Heringsrezepte der teilnehmenden Restaurants probieren und nach einem einheitlichen Punktesystem bewerten.
Weitere Informationen:

43 sek

Mehr lesen